DOMAINE LE FORT BERCEAU DU MEILLEUR CHARDONNAY ARTICLE AVRIL 2014 Les concours de dégustation à l’aveugle réservent souvent de sacrées surprises, dont peuvent profiter les vins de la région. Les hiérarchies s’en trouvent bouleversées. C’est le cas du dernier concours des Meilleurs Chardonnays du Monde . Les jurés ont été fort impressionnés par la Cuvée Blanche du Domaine Le Fort, sa très belle complexité avec des arômes de fruits exotiques, de marron glacé et ses notes de noisette et de pain grillé. Son attaque vive se prolonge par une rondeur en bouche remarquable et une finale très persistante. Elle enlève ainsi la Médaille d’Or, devançant notamment de prestigieuses appellations françaises ainsi que le gratin mondial des chardonnays (plus de 900 échantillons dégustés). La Cuvée Blanche est issue d’une vendange sélectionnée 100% chardonnay , vinifiée en fûts de chêne et élevée sur lies fines pendant un an. L’année avait bien commencée bien pour le Domaine Le Fort . Le vigneron indépendant de Montréal venait juste de recevoir la plus haute distinction pour son autre cuvée phare : le Domaine Le Fort 2011 , Malepère rouge élevé en fûts de chêne (Médaille d’Or du Concours Général Agricole lors du salon de l’agriculture à Paris). Cette cuvée dense et concentrée a été appréciée pour l’intensité de ses arômes complexes et la finesse de ses tanins. Les autres vins de la gamme portent la même griffe et méritent d’être découverts. Du côté des nouveautés on est carrément étonnés par les cuvées de Riesling et de Gewurztraminer : du peps et des parfums d’ailleurs ! Petits et grands se régalent les papilles avec le pur jus de raisin de Muscat Petits Grains , élaboré pour la première fois lors des dernières vendanges. Et pour continuer à voyager au pays des saveurs et des arômes on dégustera les Sauvignon Blanc , Viognier , Chardonnay, Muscat sec ou Syrah , Malbec , Pinot Noir et Duo de Cabernets , tous produits, vinifiés et conditionnés sur place évidemment ! A mettre sur table pour les gourmets, la cuvée d’Huile d’Olive du domaine : une huile ardente aux senteurs de plant de tomate, basilic, amende verte. Ouvert de 10h00 à 12h00 et de 14h30 à 18h30, tous les jours sauf dimanche et jours fériés. Tél : 04.68.76.20.11 - Site : domainelefort.com - Courriel : info@domainelefort.com
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Stéphanie Fargues et Marc Pagès 11290 Montréal. France Tél/Fax : 04.68.76.20.11
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